1983 doğumlu hakem Ümit Öztürk, İstanbul Şişli’de dünyaya gelmiştir. bölgesi hakemlerindendir.
İlk profesyonel karşılaşmasını 12 Ekim 2012 tarihinde, ilk süper lig maçını ise 2015 ve 2016 sezonunda yönetmiştir.
Karadeniz Teknik Üniversitesi Jeoloji Mühendisliği bölümünden mezun olan Ümit Öztürk, baba tarafından aslen , anne tarafından ise aslen Selanik Göçmenidir. Babasının memur olması sebebi ile çocukluk yılları İstanbul, , Acıpayam ve Alaşehir gibi il ve ilçelerde geçmiştir.
Vatani görevini ‘ta yapmış, 24 yaşında iken evlenmiştir. Bu evliliğinden üç evladı vardır. Hakemlik kariyerine ise üniversite eğitiminin son sınıfında adım atmıştır.
