Erman Güraçar, futbola Soma’da başladı. 1998’de Denizlispor’a oradan da Samsunspor’a geçti. Buradaki başarılı futbolunun ardından 2000’de Beşiktaş’a imza attı. İstanbul’da iki yıl kaldı, Trabzonspor’a gitti. Burada istikrar sağlayamadı. Daha sonra sırasıyla Bursa, Samsun Gaziantep, Ankaragücü, Denizli, Kocaeli, Manisa ve Bucaspor’da oynadı. 2012’de futbolu bıraktı ve teknik direktörlüğe başladı.
Bucaspor’da, Manisapor’da Sportif Direktörlük yaptı. Somaspor’u, Ayvalıkgücü ve Adıvar’ı çalıştırdı.
46 yaşındaki Erman Güraçar, şu anda 3. Lig takımlarından Kırıkkale Büyük Anadolu’yu çalıştırıyor.
